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相关选干的饮食百科
相关选干的饮食百科
怎么选干木耳
2018-01-06
1、捏手感。好的干木耳,用手捏是非常容易脆的。2、闻味道。干木耳当有比较刺鼻的味道时,说明这样的干木耳已经不新鲜了。3、看颜色。好的黑木耳,颜色应该是乌黑色的。4、木耳的做法有很多,比如说凉拌木耳、木耳炒肉、木耳...
怎么选干海带
2018-12-29
1、看海带的表面。好的海带表面会看见白色的粉末,没有白色粉末说明放置的时间比较长不能选择购买。2、看有没有孔。海带有孔并且有大面积的破损,说明放置的时间比较长了。3、看海带片的颜色,颜色太鲜艳的海带是不能选择...
怎样选干木耳
2018-03-06
1、看外观。好的干木耳正面颜色黑而亮,背面颜色灰暗有毛绒感且无光泽。每一朵干木耳外形圆润全缩成一团,耳肉厚实,四周向内弯曲。2、手感。好的木耳有一定的重量,捏起来有韧劲,不容易捏碎,耳片捏上去超薄,易碎的是腐烂的木耳...
怎么选干黄花菜
2018-06-03
1、外观。黄花菜制作成干菜后色泽会加深,呈现深黄色,整体形状应当均匀粗壮。2、气味。购买带有清香的干黄花菜,如果带有刺激性气味或者异味不要购买。3、手感。用手轻捏时,干黄花菜不会很轻易的就断裂,如果感觉到干黄花菜...
怎么选干木耳|6个步骤就ok了
2018-03-06
木耳以其丰富的口感、简单的烹饪方式,深受大众的喜爱,成为家家户户餐桌上必不可少的菜品。木耳又有鲜木耳和干木耳,由于鲜木耳保存时间较短、易变质,更多的人愿意选择保存时间长不易变质的干木耳。那么怎么选干木耳,小编就...
怎样选干海参
2018-07-15
海参是我们生活中一种非常常见的食物,它的主要生长环境就是在海里,但是同时,在一些浅水区域也是有着海带的生长的,所以,这种食物就比较常见了,在市场上的价格也不贵,那小编就带大家来了解一下怎样选干海参这个问题。怎样选干...
怎么选干百合
2017-12-25
1、看色泽。干百合的颜色不是越白越好,因为颜色比较白的干百合可能是被商家经过漂白的方法制作而成的,因此购买的时候不要挑选颜色发白的干百合。2、看形状。质量好的干百合形状是条状的,碰到的干百合形状是三角形的就不...
如何挑选干大枣
2018-11-21
1、用手去捏一下。好的干大枣用手捏是不会粘手的,同时捏起来也感觉的到果肉比较饱满紧实。2、看其外表。避免挑选到表皮有黑色斑点的或者是破皮的。3、可以拿起来闻一闻,若是干大枣发潮出现异味就不要选购了,好的大枣味...
干百合怎么选
2018-01-18
一看片面大小、二看片面颜色、三看片面形状。优质的干百合片面大小均匀,肉质肥厚。并且表面干净、微黄,没有零零散散的黑色小斑点。其次,干百合的片面颜色不能太白,太白的干百合有可能是硫磺熏制而成的,吃起来还会有种酸酸...
牛肉干怎么选
2018-11-13
1、尽量选择较为干燥的牛肉干,因为干燥的牛肉干不易滋生细菌引起变质,湿度大的牛肉干,容易发生霉变。2、牛肉干选择颜色最贴近牛肉颜色的,其他颜色太艳丽或是太暗淡的,可能都添加了化学成分。3、选择真空包装的牛肉干,而不...
百合干怎么选
2018-01-18
看形状、闻气味。品质好的百合干呈条状,肉质粗纤维少,外观颜色乳黄透亮,同时,没有经过硫磺熏染上色的百合干会有一股清香的甜味,品质好的百合干非常容易煮烂。挑选百合干时一定要凑近闻一闻气味,有硫磺味道或者有闻起来有酸...
干香菇的挑选怎么选
2018-07-11
1、看外形。好的干香菇形状端正,菌盖厚实、平滑,大小均匀且菌盖的形状接近正圆形,奇形怪状、大小不一的香菇品质不好。2、闻气味。好的香菇在距离30cm的地方都可闻到香菇的气味,如果近距离仍不能闻到香味则说明不是好香菇...
葡萄干怎么选
2018-05-13
1、选择大小适中的葡萄干。2、选择干燥的葡萄干,若葡萄干摸起来粘粘的,容易粘在一起,代表葡萄干水分过多,不能买水分多的。3、选择葡萄干时不要选择颜色过于鲜艳的,有可能是用燃料染色的。4、买葡萄干的时候老板一般允许尝...
怎么选百合干
2018-01-18
1、看形状。百合干的鳞茎以呈条状为上品。仔细观察鳞茎,应呈半透明。2、看颜色。优质百合干颜色应该是淡黄色,如果颜色过于洁白,可能经过了某些化学药剂的处理,谨慎食用。3、嗅味道。优质百合干的气味应该是淡淡的清香。...
怎样选葡萄干
2018-02-14
1、看颜色。葡萄干的颜色是由它的品种决定的,有红,黑,黄,绿几种不同的颜色,由于颜色的不同,葡萄整体的口感也就不同。2、看干燥程度。葡萄干是葡萄晾晒而成的,它的含水量应该是很低的,这样才容易进行保存,比较新鲜,若它比较粘,则...
怎么选葡萄干
2018-05-10
1、看颜色。无论是使用什么样品种的葡萄制作成的葡萄干,外表颜色都不要选择太过于艳丽的。颜色自然一些的葡萄干为品质佳的。2、看个头。葡萄干个头较大的是优质的。除此之外也需要选择表面干净没有杂质的葡萄干。3、...
干海带怎么选
2018-12-30
1、需要把海带卷打开一下,看看海带是否是完整,还有用手摸一下海带是否厚实;2、观察干海带的表面有没有一层白色的粉末,如果有的话代表是海里面的海带,没有的话证明这个干海带不是很好;3、再者观察海带上有没有大大小小的孔,...
干海参怎么选
2018-07-10
大家都爱吃干海参,那么,大家知道干海参怎么选吗,可以看看文章对于干海参的详细介绍,也让我们自己学会选择这款美食,一般来说,这款美食做成的菜品口感都是不错的,但是如果没有挑选好原材料,是会影响菜品口感的哟。干海参怎么选...
干贝怎么挑选
2018-03-05
随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食的追求也越来越高,现在海鲜是人们餐桌上必不可少的一道美味佳肴。各种海鲜餐馆也是如同雨后春笋般出现在人们的视线之中。而说到海鲜,那就不得不提干贝这个品种。一说起干贝,人们...
山楂干怎么选
2018-12-28
1、闻气味。拿起山楂干用鼻子轻嗅气味,好的山楂干味道自然,酸味明显,气味刺鼻的山楂干不要选。2、看颜色。自然晾干的山楂干外皮颜色呈现暗红色,果肉接近褐黄色,外皮颜色鲜红、果肉颜色偏亮黄的不要选。3、用手摸。摸起来...
如何选葡萄干
2018-05-10
1、看颜色。葡萄干的颜色由葡萄自身颜色决定,有红色黑色绿色,看到葡萄干的颜色过于鲜艳或者每一颗葡萄干的颜色都是一样的,那是可能添加了色素。2、看大小。葡萄干的大小与品质无关,但优质的葡萄干在品种一样的情况下大小...
干海参怎样选
2018-08-21
干海参是口感和营养都不错的美食,大家知道干海参怎样选吗,看看文章对于干海参的介绍,这款美食深受我们大家的喜欢,是可以多吃的美食,这款美食是调理我们身体比较好的美食,多吃能够很好的改善我们的身体素质哟。一、干海参的...
陈皮干怎么选
2018-12-28
挑选薄一些,很干燥的,看起来颜色非常红的比较好。挑选陈皮干的时候是需要很注意的,好的陈皮干儿非常薄,用手掂着分量很轻,看起来特别干燥,很容易就能折断,另外颜色也是非常漂亮的,若表面是凹凸不平,闻起来有刺鼻味道的陈皮干最...
干辣椒怎样选
2018-08-25
1、先看一下辣椒的颜色,新鲜的干辣椒颜色是红色,放置的时间长了干辣椒颜色就会变得比较暗。2、挑选表面完整,没有虫眼的干辣椒若辣椒摸起来比较干也说明比较新鲜。3、可以闻一下它的味道,新鲜的干辣椒闻起来不会有刺鼻的...
干贝怎么选
2018-10-16
干贝是海鲜类的美食,大家都爱吃干贝,那么,对于干贝怎么选大家知道吗,这款美食的营养价值比较高,多吃干贝能够更好的调理自己的身体,这款美食是我们可以自己做的美食,也可以给孩子多吃的一款美食哟,非常不错的健康美食。干贝怎...
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