豆芽炒肉（家庭版）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

绿豆芽 ：300
青椒 ：1个
瘦肉 ：250

辅料

指天椒 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.青椒切丝

2.姜、蒜、辣椒切小粒

3.豆芽摘洗干净沥干

4.忘记拍肉了，先将肥的部分拿来煎出油

5.放入豆芽，加少许盐将豆芽炒熟出锅

6.锅里加少许的油，爆香姜蒜、辣椒后加瘦肉

7.加少许老抽把瘦肉炒干香，加入青椒

8.最后把炒好的豆芽加入，炒均匀即可

烹饪技巧

豆芽要沥干，炒的时候不要翻动太多，以免出太多水