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主料
辅料
具体步骤
1.蕨菜焯水后泡凉水,挤掉水分切小段
2.猪肉切丝,葱切末
3.热油锅,放入肉丝翻炒
4.放入葱末翻炒
5.放入花椒粉炒匀
6.放入适量白糖炒匀
7.倒入适量酱油炒匀
8.放入蕨菜翻炒
9.放入适量盐大火翻炒片刻
10.放入蒜末炒匀
11.最后放入味精炒匀出锅
烹饪技巧
蕨菜焯好后泡凉水,这样能去除土腥味
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