花菜羊肚炒牛肉（家庭版）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花菜 ：350
卤羊肚 ：100
卤牛肉 ：100

辅料

生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.卤羊肚和卤牛肉备用。

2.花菜洗净切成小朵。

3.花菜先倒入沸水中焯一下。

4.盛出备用。

5.姜蒜切碎。

6.生抽，料酒，盐加入一点点水调成汁备用。

7.锅中放少量的油炒香姜蒜。

8.加入羊肚和卤牛肉炒香。

9.加入花菜炒香。

10.淋入已经兑好的汁炒匀。

11.炒至花菜入味即可。

12.装盘上菜了!

烹饪技巧

花菜已经焯过，所以炒的时候炒至入味就可以了。