>
主料
辅料
具体步骤
1.先将牛肉煸一下,把水倒出(注意不要放油炒)。煸不出水时便可将牛肉装出。
2.锅内倒入适量油,将蒜茸和姜放入锅中炒出香味即可。
3.将小米椒、红尖椒、青椒、干辣椒一同放入锅中炒香。
4.放入蒜苔炒至五分熟。
5.放入牛肉,用中火翻炒至熟。再次放入盐、料酒、酱油、孜然粉拌匀即可。
图文推荐