>
主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.将蒜苔切段,肉切片,葱姜切末备用。将肉放些淀粉抓一下,增进肉的嫩度
3.锅内放油烧热
4.将肉片放入油锅中断生
5.放入葱姜末,在放入适量酱油
6.倒入蒜苔翻炒10分钟,出锅前放入适量盐,最后放入味精、香油就可以出锅了
烹饪技巧
如果是新蒜苔,可以不用焯水,如果是冬天冷库保存的蒜苔不太好熟,就用水焯一下吧!
图文推荐