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主料
辅料
具体步骤
1.空心菜洗净并控干水分
2.空心菜掐成小段
3.锅中烧沸水,滴点油,放空心菜焯水。
4.再将空心菜放冷水冲洗。
5.锅中热猪油,放菜炒。
6.加盐调味。
7.上菜。
烹饪技巧
如果是放心菜,就不用焯水。
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