莲藕的食用方法多种多样,最常见的就是家庭版的清炒藕片,吃起来清脆,是大家都喜爱的一道美食。莲藕的营养价值很高,可以补充我们所需维生素,下面小编就教大家如何快速的完成清炒藕片,步骤简单,一学就会。
主料
青椒 :适量红椒 :适量
藕 :200克
辅料
味精 :适量姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
油 :适量
详细步骤:
第一步
藕去皮,洗净,切成片状,放入水中备用。
第二步
胡萝卜,辣椒切好备用,可以按照自己喜欢的形状切;
第三步
大蒜切片;
第四步
锅内烧水,将藕,辣椒,胡萝卜放入水中焯一下。
第五步
再次锅热倒油,放入蒜片爆香。
第六步
放入藕片,辣椒,胡萝卜,大火快速翻炒。
第七步
放入盐,味精调味,出锅完成。