炎热的夏日总是让人烦闷、上火，而爽口的黑木耳就是良药中的良药，炎热夏日中，饭桌上出现这样一道菜，谁都会开心。黑木耳还富含丰富的营养，真是一举两得。爽口黑木耳做法简单，谁都能学会的。现在，就让我们开始学习吧！
主料
木耳 ：适量辣椒 ：适量
香菜 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
详细步骤：
第一步
选细的干黑木耳
第二步
将红椒，切段，备用
第三步
将红椒，切段，备用
第四步
大蒜，切片备用
第五步
取一容器，将大蒜跟辣椒，用食用盐和白沙糖先腌5分钟，这样味道更入味
第六步
加适量的老陈醋，生抽，搅拌即可
第七步
香菜切小段备用
第八步
倒入刚才的酸辣蘸酱，最后放点香菜，搅拌均匀，装盘。(要想木耳吃起来更脆，可以在没放蘸酱跟香菜前提前放冰箱保鲜室冻上1小时。
