青椒香干炒肉丝的营养价值丰富，是一道结合了蔬菜、豆类、肉类的菜式，香干含有丰富的植物蛋白质，青椒含有丰富的维生素，猪肉含有丰富的动物蛋白质和脂肪，用这三种食材加工制作的食物，味道鲜美，营养全面里面所包含的营养物质自然也包括了这三类食材的营养。
主料
香干 ：250g辅料
青椒 ：2根猪肉 ：100g
详细步骤：
第一步
香干洗净
第二步
青椒洗净
第三步
肉洗净
第四步
青椒切丝,肉我也成了丝,香干切丝,大蒜拍开。
第五步
肥肉炼出油来。
第六步
炒肉丝,放盐,加香干炒香
第七步
加入生抽和豆瓣酱上色
第八步
出锅摆盘开吃啦~
烹饪技巧：
想入味可以将肉和青椒腌20分钟；一定要大火炒制才香，简单易学，做起来吧~
