众所周知，夏天是一年四季中平均温度最高的季节，如果长时间在高温条件下，人体很容易造成缺水、体液酸碱不平衡，进而导致无法正常排出汗液，体温升高，精神不振等不良现象，即我们通常所说的中暑，暑，即热。在炎热的天气情况下，如果不加以调节控制，造成严重中暑的话，对人的身体也会带来严重的后果，不容忽视。那么，炎炎夏日，通过饮食怎么样解暑既科学又健康呢?
通过饮食怎么样解暑
1.多喝解暑饮品
常见的解暑饮品有：柠檬蜂蜜水、茉莉花茶、绿茶、水果茶、酸梅汁、薄荷柠檬水、绿豆汤、百香果柠檬蜂蜜茶、橙汁、椰子汁……多喝如上这些水分丰富的饮品，不仅可以及时有效地补充水分，还能补充电解质、矿物质等有利于降低暑气的元素和物质，一举两得。这些饮品取材方便，自己在家操作也很简单，而且也自己制作更卫生、健康。以制作百香果柠檬蜂蜜茶为例。
准备一杯足量的温水，将柠檬外表用盐或小苏打粉搓洗干净擦干水分后横切成圆片，放入适量的柠檬片到温水中先行浸泡二十分钟左右，然后将百香果切开大口，用勺子将适量的果肉挖取添加到柠檬水中，最后再加入一些蜂蜜搅拌，放入冰箱冰镇一段时间或加入冰块即可享用到酸甜可口，生津止渴又冰冰爽爽的百香果柠檬蜂蜜茶了，既解暑又能补充到满满的维生素。
2.多吃解暑水果
有利于解暑的水果有：西瓜、甜瓜、梨子、橙子、哈蜜瓜、火龙果、椰子、苹果、菠萝、西柚、草莓、葡萄……这些水果普遍含浆汁丰富，酸甜适口。除了最常见的直接食用以外，把它们单独或混合搭配生榨成果汁也是相当轻便又解暑的吃法。
3.多食解暑菜品
除了尽可能多地食用解暑饮料、水果以外，炎热天气中多吃一些适时的菜肴也是有利于日常解暑的。比如：苦瓜、冬瓜、海带、黄瓜、鸭肉、醋、百合、绿豆、薏米、茨实、莼菜、马蹄……这些食物做成单独的料理清凉生津，比如凉拌黄瓜、凉拌海带等，也可以互相搭配成菜品比如冬瓜海带老鸭汤、薏米绿豆百合羹等都是非常适合夏日里食用的美味又富有营养的解暑佳品。
通过饮食怎么样解暑?如上的一些方法就非常不错呢，既简单、健康又不失营养。夏日里经常适时地选择一些适当的食用材料制作成美味可口的小吃或美食，既解暑又解馋，何乐而不为呢?那么，为了美食，为了清凉，赶紧行动起来吧。
