家庭版青菜肉丝炒面怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

炒面 ：2量
青菜 ：一把
肉丝 ：适量

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 1 买的现成的炒面

2. 2 青菜洗净

3. 肉丝放盐，料酒，淀粉，糖（本人苏州人，喜欢略放糖些，不喜欢可忽略），半勺油（口感更嫩滑）浆好，待用

4. 先把炒面煮熟，装盆待用，然后热锅冷油爆炒肉丝，开水焯一下青菜，另起油锅，依次放入煮熟的炒面，肉丝，青菜，加调料，盐，鸡精，糖（可忽略），生抽，炒匀既可装盘