青椒肉丝|家庭版怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉丝 ：150
青椒 ：100

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
小葱 ：适量
油 ：适量
洋葱 ：适量
黑椒 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.青椒，猪肉切条状，葱姜蒜洋葱辣椒切好

3.锅内下油，爆香葱姜蒜洋葱辣椒

4.放入猪肉

5.炒至7-8成熟放入青椒，盖上盖子焖40秒左右，放入酱油，盐炒匀（我还加入一点黑椒）

6.撒上葱花装盘

烹饪技巧

1、选用猪肉（盖板肉、里脊肉）及新鲜质嫩的青椒。青椒至刚熟为好青椒富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。