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主料
辅料
具体步骤
1.准备主料
2.茭白切丝
3.锅中放入食用油,油温高放入茭白煸炒,煸炒至茭白变软
4.放入肉丝,胡萝卜丝一起煸炒
5.放入老抽,盐,糖,适量水,盖上锅盖,得到汤汁收干即可
烹饪技巧
肉丝提前半小时放入料酒,盐腌一下
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