家庭版香菇炒肉片怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：1条
猪肉 ：250
香菇 ：200

辅料

西兰花根 ：1个
姜 ：3片
大蒜 ：5瓣

具体步骤

1.备好食材

2.瘦肉用味极鲜腌制二十分钟，备用

3.香菇揪成小掰用开水煮一分钟出锅过凉，把水抓干备用

4.锅中加油爆炒肥肉

5.依次加入瘦肉翻炒，加入辣椒，生姜翻炒

6.加入蒜头，加入西兰花根翻炒，再加入适量的盐

7.加入香菇，再加少许盐翻炒入味即可

烹饪技巧

香菇过热水，再过凉