这道蘑菇炒肉的菜品主要食材为蘑菇和猪肉，是一道家常菜。它色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，是一道不错的食疗菜品。
主料
平菇 ：200g辅料
瘦肉 ：少许十三香 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
味极鲜 ：少许
具体步骤
1.蘑菇撕成小条，洗净，
2.肉切成片。
3.锅内加油，油热，加入葱花。
4.加入肉片，翻炒。
5.倒入蘑菇
6.加入盐，味精，鸡精，十三香，味极鲜，水，煮五分钟，完成
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