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主料
辅料
具体步骤
1.备好葱姜蒜,切好装盘待用。
2.洗净平菇,撕成一片一片。
3.香菇切成丁。
4.猪肉切好,肥瘦分开放置。
5.锅内放少许油,加入肥肉煸出猪油,加入肉丝翻炒,放入葱姜炒几下,加醋、老抽、胡椒粉后继续翻炒,加一小半碗水,盖上锅盖。待汤汁快干时,放少许盐翻炒几下即可出锅。
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