小炒牛肉|家庭版怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：300

辅料

油 ：适量
生姜 ：适量
青椒 ：适量
生粉 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
红椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.牛肉切丝，放入少量的料酒。

2.放入生姜和生粉。

3.抓均匀后腌制5分钟。

4.红椒准备。

5.锅中放入适量的油，放入牛肉翻炒，装盘备用。

6.重新洗锅后放入洋葱，生姜，青椒和红椒翻炒出香味。

7.接着放入炒好的牛肉，放入适量的盐和酱油即可出锅。

烹饪技巧

腌制好的牛肉先炒好装盘，以免和配料一起炒变老。