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家庭版苦瓜炒牛肉怎么做好吃

菜谱 阅读(3.16W)
家庭版苦瓜炒牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 :100
苦瓜 :400

辅料

糖 :适量
生粉 :适量
油 :适量
盐 :适量

具体步骤

家庭版苦瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材

家庭版苦瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第3张

2.苦瓜洗净,去头尾,去囊

3.苦瓜切片

家庭版苦瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第4张

4.加盐,混匀,逼出里面的水分

家庭版苦瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第5张

5.牛肉切片加盐,糖以及生粉等,腌制10分钟

家庭版苦瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第6张

6.大火把油烧热,放入苦瓜,翻炒

家庭版苦瓜炒牛肉怎么做好吃又简单 第7张

7.苦瓜翻炒几遍后,加入牛肉,继续翻炒3分钟,即可

烹饪技巧

苦瓜要加盐,混匀,逼出里面的水分,减轻苦味