家庭版芹菜炒粉条怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

粉条 ：50
芹菜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量
葱末 ：适量
姜丝 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.芹菜去叶、洗净、切段

2.粉条用温水泡软

3.坐锅，放油，爆香葱姜

4.倒入粉条，翻炒均匀

5.加入蚝油、生抽，翻炒一会儿

6.放半碗清水

7.炖至粉条熟烂

8.撒上芹菜

9.放盐、鸡精调味即可出锅

10.装盘

烹饪技巧

1、粉条要泡至没有白芯，粉条过长的话，用刀切段2、芹菜别炒烂了，脆脆的，好吃。