家常菜,芹菜炒粉条,很下饭的一道菜哟。主要食材,芹菜,粉条加上猪肉,芹菜切段,粉条要现下锅煮熟,猪肉切片,锅中倒油,先下猪肉炒香,然后再倒入芹菜,翻炒片刻以后加入粉条,调入各种佐料翻炒均匀起锅。粉条软糯,芹菜香脆,很不错一道菜。
主料
芹菜 :150克粉条 :一小把
猪肉 :50克
辅料
葱姜蒜 :质量生抽 :一勺
食盐 :一勺
味精 :小半勺
胡椒粉 :小半勺
详细步骤:
第一步
芹菜去叶洗干净,准备好粉条。
第二步
将芹菜切段备用。
第三步
锅中水烧开,下入粉条,小火煮五分钟左右,至透明状。
第四步
煮熟的粉条盛出备用。
第五步
锅中倒油烧热,将切好的肉片儿放进去炒。
第六步
肉片儿炒变色以后,加入葱姜蒜。
第七步
葱姜蒜炒香以后倒入芹菜,翻炒片刻。
第八步
倒入粉条。
第九步
加入生抽,翻炒均匀。
第十步
加盐,味精,胡椒粉,翻炒均匀。
第十一步
出锅装盘。