这是一道很经典的菜（顺便吹爆我在某宝买的腊肉，太香了！），腊肉独有的咸香，搭配清脆爽口的芹菜，味道上相得益彰，视觉上也很漂亮。夏天来了，不知道吃什么，就来一道这个菜，很适合老人小孩。下面附上这道菜的制作教程，还不快快学起来！
主料
腊肉 ：220g辅料
芹菜 ：一把香干 ：3块
干辣椒 ：2个
详细步骤：
第一步
芹菜清洗干净
第二步
把芹菜叶和根切好，分别装盘备用
第三步
准备煮好的腊肉
第四步
切小片
第五步
豆腐干切条备用
第六步
芹菜根用水焯一下，沥干水分
第七步
锅里不放油，直接下腊肉煸炒，喜欢吃辣的可以放干辣椒
第八步
加入芹菜，大火翻炒出香味
第九步
出锅啦
