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1、鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用。
2、冬瓜切片,香菇切片,葱蒜切好。
3、锅中放油烧热放入葱蒜爆香,放入冬瓜和香菇翻炒。
4、半分钟后放入一勺黄豆酱,小半碗水,焖炒。
5、汤快收尽放鹌鹑蛋和盐。
6、完全收尽关火。
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