火腿是一种很好吃的食物，美味可口，滋味诱人，而且方便携带，极易储存，真是好吃极了，火腿的这些特性使越来越受到广大人民群众的欢迎了。今天要介绍的这道菜就是火腿雷笋炒面，好吃又好看，美味可口，卖相诱人，真是好吃极了，我最爱吃的就是这道菜了
主料
雷笋 ：100面条 ：140
火腿片 ：3片
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
放在案板上切成片，待用。
将火腿片放在案板上切开，待用。
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
烧锅倒油烧热，下入切好的火腿片翻炒一下。
接着，合入焯好的雷笋和过凉好的面条翻炒翻炒。
然后，加适量的生抽。
加适量的盐。加适量的味精。
调味炒匀，即成。
