相关雷笋的饮食百科

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料雪菜：115雷笋：160蚕豆：650辅料油：适量味精：适量盐：适量具体步骤1.食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）2.将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。3...

食材明细主料江白虾（175克）圆蛤（230克）雷笋（2株）咸菜（110克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜雷笋煮圆蛤江白虾的做法步骤1、食材：江白虾（已剪去虾须清洗）、圆蛤（已清洗）、雷笋、咸菜（已清洗切碎）。2、将雷笋...

“春笋在我们这又被称为山八珍，种类也较多，这次用来炒菜的笋子是雷笋，它学名雷竹笋，又名雷公笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。这次厨影将它与五花肉香菇一起烹制，成品特别好吃下饭，关键是过程也简单，一...

食材明细主料中翅（6个）雷笋（3株）金钱菇（适量）辅料姜片（适量）冰糖（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金钱菇雷笋烧中翅的做法步骤1、食材：中翅（已清洗）。2、雷笋。3、金钱菇。4、姜片、冰糖。5、取金钱菇用温水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟尖椒雷笋炒猪肝是比较家常的菜，但是其实食堂里还是很喜欢制作这道菜，原因相信大家都知道，就是这道菜的价格很合适，很便宜，营养，所以大家都喜欢制作，这个食材...

食材明细主料雷笋（340克）咸肉（120克）肉骨（600克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸肉雷笋肉骨汤的做法步骤1、食材：雷笋、咸肉（已清洗）、肉骨（已焯水）2、将雷笋剥壳去老根清洗一下。3、放在案板上切...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟教大家做的是素烧雷笋，美味的素烧雷笋是一道非常简单的菜肴，但是它的营养丰富，老少皆宜，尤其是适合经常应酬的朋友，吃惯了大鱼大肉，吃一份素烧雷笋是非常棒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛豆：210雷笋：200辅料味精：适量油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.食材：雷笋、毛豆2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4.放在案...

食材明细主料千张结（70克）雷笋（4株）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）千张结烧雷笋的做法步骤1、食材：千张结、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜美的的雷笋烧天菜芯是一道常见的下饭菜，其口感细腻，清香诱人，独特的口感，为你带来不一样的味蕾体验。雷笋含有丰富的维生素，符合人体对于营养物质的需求...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟千张结，是中国传统的豆制品。黄花菜浓郁的香味加上雷笋的清香让这道菜使人食欲大开，而烧出的浓郁汤汁又被千张结完全吸收，和豆制品的乳香完全融合。黄花...

食材明细主料雷笋（250克）蛏子（400克）辅料香葱（适量）豆豉酱（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雷笋炒蛏子的做法步骤1、食材：雷笋、蛏子（已清洗焯水）、香葱、豆豉酱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案...

“今天是冬至，必吃的还是这食材大头菜啊！这次买了二株雷笋烧来吃吃，味道很好。。。”食材明细主料雷笋（2株）大头菜（495克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雷笋烧大头菜的做法步骤1、食材：雷笋、...

食材明细主料雷笋（205克）鸡胗（65克）尖椒（60克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒鸡胗炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、鸡胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片...

“腌笃鲜的另一个版本。”食材明细主料金华火腿（约80g）梅花肉（280g）雷笋（3根）辅料纯净水（若干）调料葱姜（小许）虫草海马酒（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金华火腿梅花肉炖雷笋的做法步骤1、取梅花肉化冻。2、取金华火腿。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在炎热的夏季，总是不想吃东西，没胃口的时候雷笋炒牛心菜是个不错的选择。这次介绍的雷笋炒牛心菜，它会让人胃口大开，雷笋本身的香味，经过煸炒后更加浓郁，两...

食材明细主料雷笋（155克）牛心菜（215克）红椒（65克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋炒牛心菜的做法步骤1、食材：雷笋、牛心菜、红椒（已清洗切开）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟雪菜对我来说可是一个充满了童年回忆的食材，我记得我小的时候家里常常会做酸菜鱼头汤给我们吃，主要是因为老妈说吃鱼头可以变得聪明的，所以我家常做这个...

食材明细主料雷笋（470克）黄花菜（25克）千张结（125克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄花菜千张结烧雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、黄花菜（已泡发清洗）、千张结2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板...

食材明细主料午餐肉（80g）雷笋（适量）马兰头（一把）调料食盐（1g）鸡精（1g）白糖（5g）香油（小许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）午餐肉雷笋拌马兰头的做法步骤1、午餐肉切丁。2、取焯水过的雷笋。3、笋也切丁。4、马兰头洗净。5、锅烧开...

食材明细主料雷笋（180克）老豆腐（225克）开洋（30克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋雷笋烧豆腐的做法步骤1、食材：雷笋、老豆腐、开洋（已泡）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的雷笋烧天菜芯是一道常见的下饭菜，其口感细腻，清香诱人，独特的口感，为你带来不一样的味蕾体验。雷笋含有丰富的维生素，符合人体对于营养物质的需求，天...

食材明细主料千张（175克）瘦肉丝（75克）雷笋（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）瘦肉丝雷笋炒千张的做法步骤1、食材：千张、瘦肉丝、雷笋。2、将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。3、放在案板上切...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟素烧雷笋是用黑木耳、油豆腐以及雷笋等几种主要的原材料加工制作而成的5，黑木耳是一种经常用到的食材，营养非常丰富，经常食用能够滋补身体，油豆腐含有足量...

食材明细主料雷笋（适量）火腿（适量）咸肉（适量）辅料料酒（1大勺）生姜（2片）小米椒（1个）香葱末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法步骤1、取适量的雷笋切滚刀块，咸肉和金华火腿适量切片，处理好的猴头菇撕成小...