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1、五花肉切小片,白菜切片,茭白切丝备用。
2、锅中油烧热,加入五花肉翻炒。
3、爆炒一会,待五花肉油炒出来后,倒入一勺酱油爆锅。
4、倒入白菜和茭白一起翻炒。
5、根据个人口味,喜欢脆的就炒的时间长一些,喜欢软的就多炒一会。白菜和茭白炒熟后加盐、味精和胡椒粉调味即可出锅。
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