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1、鹿茸茹和白玉菇焯水后过凉水。
2、热油锅,下肉丝翻炒变色。
3、下姜蒜炒出香味。
4、一勺料酒、两勺生抽翻炒均匀。
5、下焯过水的鹿茸菇和白玉菇炒匀。
6、加半勺盐和鸡精调味。
7、一点葱花即可。
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