因为家里面好久没有炒菌类,孩子们总是吵着要吃双菇炒牛肉丝。今天正好在菜市场里面买了一些菇回来,本身总是是为每天做什么菜而烦恼,每次一到菜市场,总要思考半天。正好好久没有做过这个菜了,今天刚好拿出来做一做。满足满足他们的胃口。
主料
白玉菇 :100蟹味菇 :100
牛肉丝 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.牛肉切丝,加入油抓匀,然后加入料酒,加入淀粉搅拌均匀,锅里加入水,烤开后加入双菇
2.锅里倒入油倒入腌好的牛肉丝,快速炒散炒匀,然后加入姜片炒,炒几分钟加入过完水的菇,快速炒匀炒散,然后加入生抽炒,炒好装盘