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1、食材:白玉菇(已去根清洗)、蟹味菇(已去根清洗)、猪肉(已清洗切丝)、熟笋丝。
2、将白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯开1分钟后捞出。
3、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至变色。
4、接着,加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、翻炒翻炒。
7、然后,合入熟笋丝和焯好的白玉菇、蟹味菇翻炒翻炒。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的蚝油。
10、调味炒匀即成。
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