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1、准备:笋丝(已焯过水)。
2、肉丝放酱油,胡椒粉,糖,生粉,花生油抓匀腌制15分钟。
3、备点蒜末。
4、热锅放油下蒜末炒香。
5、放入肉丝翻炒一会儿。
6、炒至肉丝稍微有点焦香。
7、将笋丝放入,大火翻炒均匀。
8、调少许酱油继续翻炒一分钟即可关火。
9、成品图。
10、成品图。
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