炒黄金笋丝的做法|炒黄金笋丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒黄金笋丝的做法步骤

• 1、准备好黄金笋丝适量。

• 2、提前一个晚上泡发。

• 3、多洗几遍，再用电高压锅加水压30分钟，煮透。

• 4、时间结束后，过凉水洗干净，拽干水分。

• 5、准备好其它的配菜，切好。

• 6、起锅烧油，下入肥肉煸出油。

• 7、下入瘦肉翻炒变色。

• 8、下入大蒜头和米椒翻炒出香味。

• 9、下入笋丝翻炒断生，加盐、生抽调味，翻炒均匀，加少许水稍煮入味。

• 10、加蒜叶翻炒均匀，最后加味精翻炒均匀即可出锅。

• 11、起锅装盘。

• 12、好了，开吃了。