食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
韭黄炒鳝丝的做法步骤
1、食材:鳝丝(已去内脏洗净折成段)、韭黄。
2、将韭黄清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成段。
4、起锅倒油烧热,下入鳝丝翻炒翻炒。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入切好的韭黄翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。(加不加味精自愿)
12、加适量的味精。(加不加味精自愿)
13、调味炒匀即成。
14、调味炒匀即成。