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相关炒鳝的饮食百科
相关炒鳝的饮食百科
炒鳝背怎么做好吃
2020-10-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟炒膳背一道家常菜,一般都是辣口味的,黄鳝里面加入青红辣椒不仅卖相好看,还可以祛除黄鳝的腥味,同时辣椒开胃,辣味十足的菜很下饭也特别受欢迎,黄鳝营养丰富...
沙茶炒鳝丝怎么做好吃
2020-01-03
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄鳝:适量绿豆芽:适量细香芹:适量红甜椒:适量辅料姜蒜:适量花椒:适量盐:适量白糖:适量生抽:适量老抽:适量料酒:适量纯香麻油:适量沙茶酱:适量具体步骤1.将斩杀好的...
简易的韭菜花炒鳝丝怎么做好吃
2021-03-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄鳝:2条韭菜花:100辅料蒜:5姜:5油:适量盐:适量酱油:适量辣椒油:适量麻油:适量料酒:适量胡椒粉:适量味精:适量具体步骤1.将鳝鱼头部用钉子钉住,用小刀从头至尾剖开...
好吃的生炒鳝丝怎么做好吃
2020-02-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料生净鳝鱼肉:250克辅料姜丝:适量葱丝:适量绍酒:少许精盐:少许酱油:少许白糖:少量具体步骤1.将鳝鱼肉皮朝上斜切成丝,盛入碗,加绍酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆待用...
香芹荷豆炒鳝片的做法|香芹荷豆炒鳝片怎么做
2024-02-28
食材明细主料黄鳝(1斤)辅料荷豆(适量)香芹(适量)配料酒(适量)糖(适量)蚝油(适量)孜然(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹荷豆炒鳝片的做法步骤1、材料.2、用滚水灼熟配菜。3、用清水冲洗下保持配菜嫩绿。4、用滚油炒鳝片。...
砂仁炒鳝丝怎么做好吃
2020-01-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:300g韭黄:200g香葱:1棵老姜:3片蒜:2瓣砂仁:5颗绍兴黄酒:2汤匙(30ml)高汤:2汤匙(30ml)生抽:适量油各:1汤匙盐:1茶匙(5g)糖:2茶匙(10g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)芝麻香油:1茶匙...
洋葱青椒炒鳝丝的做法|洋葱青椒炒鳝丝怎么做
2024-02-23
食材明细主料洋葱(75克)青椒(70克)鳝丝(275克)辅料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱青椒炒鳝丝的做法步骤1、材料:青椒、洋葱、鳝丝(已清洗)2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
韭菜炒鳝丝的做法|韭菜炒鳝丝怎么做
2024-01-28
食材明细主料鳝丝(245克)韭菜(100克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鳝丝的做法步骤1、食材:鳝丝(已去内脏洗净)、韭菜(已清洗切开)2、将已洗净的鳝丝放在案板上切成段。3、烧锅倒油烧热,下...
本帮炒鳝糊的做法|本帮炒鳝糊怎么做
2024-02-25
“端午时节的黄鳝圆肥丰满,肉味鲜美,营养丰富,不仅味道好,还具有滋补功能,因此民间有“端午黄鳝赛人参”之说”食材明细主料黄鳝(500g)辅料姜(适量)生抽(适量)老抽(少量)盐(少量)糖(适量)料酒(适量)生粉(适量)白胡椒粉(适量)麻油(少量)葱(适量)咸...
炒鳝糊怎么做好吃
2020-01-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:600豆芽:80辅料生姜末:1茶匙花生油:2汤匙太白粉(生粉):1茶匙大蒜片:1茶匙绍酒:1茶匙麻油:1茶匙酱油:2汤匙红辣椒:1根胡椒粉:适量糖:1/2茶匙具体步骤1.锅注入清...
私房炒鳝丝怎么做好吃
2020-06-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常私房炒鳝丝是一道制作便捷的家常菜肴,具有上海风味的传统佳肴,味道鲜美诱人。鳝丝经过处理,留住了它的鲜美,祛除了腥味,非常爽口。黄鳝,味甘咸,营养价值...
绿豆芽炒鳝丝怎么做好吃
2020-01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿豆芽二两。:2鳝鱼三两。:3甜椒:一个绿菜椒一个切丝。:4老姜一小块切丝。:5盐:适量。淀粉一大匙味精:适量加水调成芡汁。辅料具体步骤1.、鳝鱼用沸水焯五秒...
食欲满满的韭菜炒鳝丝怎么做好吃
2020-12-24
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料鳝丝:250韭菜:1把辅料干辣椒:5只生姜:1块白糖:适量鸡精:适量胡椒粉:适量精盐:适量具体步骤1.准备好原料。2.所有原料处理干净,韭菜,干辣椒切段,生姜剁碎3.热...
洋葱茭白炒鳝丝的做法|洋葱茭白炒鳝丝怎么做
2024-02-25
食材明细主料洋葱(半个)茭白(一根)鳝丝(145克)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱茭白炒鳝丝的做法步骤1、材料:茭白、洋葱2、鳝丝(已去内脏洗净)3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上...
简易素炒鳝丝怎么做好吃
2021-01-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料干香菇:150茭白:100辅料油:适量白糖:适量老抽:适量生抽:适量水淀粉:适量鸡精:适量具体步骤1.准备的材料。2.香菇用温水泡发。3.香菇去蒂,用剪刀沿着香菇剪...
美味的素炒鳝丝怎么做好吃
2021-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干香茹:50玉米淀粉:100辅料芝麻油:适量葱碎:适量食盐:适量醋:适量蒜碎:适量香菜:适量姜碎:适量胡椒:适量料酒:适量具体步骤1.水发干香茹1小时;2.去蒂、切成丝;3.攥...
茭白炒鳝丝的做法|茭白炒鳝丝怎么做
2024-02-05
食材明细主料茭白(1个)鳝丝(300克)辅料姜(5块)小葱(5棵)郫县豆瓣酱(1/2勺)淘大黄豆酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白炒鳝丝的做法步骤1、鳝丝由菜场摊主帮忙去骨滑杀好,回家只需提前用适量的黄酒及姜片腌制一会,去除...
鼓椒炒鳝片的做法|鼓椒炒鳝片怎么做
2024-02-26
“黄鳝口感爽滑,鲜香味美,黄鳝是温补强壮剂,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾等作用,不失为一道美味营养住家菜。挑黄鳝鱼不是越大越好,中间以下就好,头尖细、身金黄色为好。一般买时叫老板宰杀好,否则回家没有一般技术是杀不...
蒜薹炒鳝丝的做法|蒜薹炒鳝丝怎么做
2023-12-28
食材明细主料鳝丝(280克)蒜薹(185克)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鳝丝的做法步骤1、食材:鳝丝(已去内脏洗净折成段)、蒜薹(已清洗切段)、姜丝、蒜(已...
美味的私房炒鳝丝怎么做好吃
2020-06-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟所谓的私房炒鳝丝当然带着一些私房的味道,将鳝丝做成了不一样的感觉。鳝丝看起来一条条的,很是美味,吃起来也很顺滑,口感很独特。做这个私房炒鳝丝的时候...
茭白青椒洋葱炒鳝片的做法 茭白青椒洋葱炒鳝片(丝) 茭白青椒洋葱炒鳝片怎么做
2024-01-04
食材明细主料黄鳝(适量)茭白条(适量)辅料洋葱条(适量)青椒条(适量)红椒条(适量)黄椒条(适量)胡萝卜条(适量)姜丁(适量)蒜丁(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白青椒洋葱炒鳝片的做法步骤1、黄鳝,茭白段,蒜丁和姜丁,黑红黄椒段,胡萝...
茭白炒鳝丝怎么做好吃
2020-01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鳝丝约:一斤茭白:150青椒:一个辅料葱:二根姜:二片蒜:二瓣具体步骤1.鳝丝洗净,切3厘米长的丝2.茭白剥壳,去除老的部分,洗净,切丝3.青椒去籽去蒂,洗净,切丝4.葱切葱...
青椒炒鳝片的做法|青椒炒鳝片怎么做
2024-01-03
“黄鳝肉嫩味鲜,营养价值非常高,,有清热解毒、凉血止痛、润肠止血等功效,一般吃的时候段、片、丝都可以,烧的时候蒸、煮、炒都行,这道青椒炒黄鳝片就是把活的黄鳝的骨头去掉取鳝鱼肉片,加青椒爆炒,所以吃起来口感非常的嫩滑,是...
尖椒炒鳝片的做法|尖椒炒鳝片怎么做
2024-02-24
“小暑黄鳝赛人参。一般人均可食用。”食材明细主料青尖椒(150g)红尖椒(2条)鳝鱼(200g)辅料蒜(5g)姜(5g)配料盐(5g)蚝油(3g)鸡粉(3g)胡椒粉(2g)料酒(5g)生粉(3g)香麻油(2g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鳝片的做法步骤1、黄鳝切段,用...
春笋炒鳝丝怎么做好吃
2020-08-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟春笋炒鳝丝是一道营养丰富,而且吃春笋炒鳝丝不但可以减肥,美容美颜还可以调整体质,强身健体。而且无机盐,维生素也是非常丰富,可以治疗缺铁性贫血。主料黄...
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