油麦菜和生菜的区别是什么

1、油麦菜的外观像莴笋，叶子是尖尖的，生菜叶子则是卷的比较密集，而且油麦菜叶片也比生菜长许多。

2、油麦菜可以在恶劣的环境下长大，但是生菜需要在一定的环境下长大，不适合在太冷或者太热的环境下成长。

3、生菜一般会直接用来生吃，油麦菜更适合炒着吃。