西红柿打卤的做法图解

西红柿打卤面就和西红柿炒鸡蛋一样非常常见，美味又万能，下饭又下面！下面就和大家分享一下我家里是怎么做西红柿打卤面的，主要还是在西红柿鸡蛋的做法上

主料

鸡蛋 ：2个
西红柿 ：1个

辅料

葱花 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

西红柿洗干净，不用去皮，切丁、切块、切片都可以

第二步

烧热油

第三步

西红柿和葱超香

第四步

炒出番茄汁

第五步

加开水

第六步

水开后打入鸡蛋，等鸡蛋微微成型再搅散

第七步

西红柿打卤就完成了，可以直接调味做汤，也可以下面条