椰香水果西米露是一道十分适宜夏季饮用的香甜饮品。椰奶能清凉解渴,消散暑热,并且营养丰富,是美容佳品。西米纯白香糯,能健脾化痰,老少咸宜。两者相互结合风味独特,香浓好喝,再搭配上新鲜水果,香醇美味,口感更佳。
主料
西米 :100g椰子粉 :2小包
辅料
新鲜芦荟 :适量木瓜 :适量
具体步骤
1.清水烧开后将西米放入,煮5到10分钟;
2.当发现西米只剩一个小硬芯之后停火,用漏网过滤掉水;
3.木瓜去籽挖出果肉;
4.芦荟削去表皮刮出果肉
5.将椰子粉(我用了两小包)用少量沸水冲开,然后兑入常温水稀释;
6.将以上材料混合到一起,搅拌均匀。
椰子粉属于取巧的做法,如果有时间还是去超市买的椰浆来做,味道会更甘醇一些的。