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主料
辅料
具体步骤
1.面粉、豆渣、盐、葱花、水全部放在容器里,拌至无颗粒
2.电饼铛刷油加热
3.糊糊倒进去,转动饼铛,让糊糊均匀地糊满锅底,盖上盖子,加热
4.上面块凝固时,把蛋液均匀地倒在饼面上
5.再次盖上锅盖,煎熟
6.出锅,切块食用
烹饪技巧
面糊还没太凝固的时候加入蛋液,蛋液就能更好地和面糊融合在一起
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