老北京脆麻花可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品，它选用精选的上等面粉，就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，易于人体肠胃吸收，对于在家想做下午甜品的男男女女来说，是一道居家必备的甜品，想像一下自己一个人在家里吃着麻花喝着茶，多幸福啊。
主料
高筋面粉 ：500水 ：200
色拉油 ：28
辅料
白砂糖 ：50小苏达 ：适量
具体步骤
1.准备好材料
2.将材料全部倒进揉面机里，开始揉面。
3.揉好的面团用保鲜膜封住，醒发20分钟。
4.醒发好的面团进行分割。
5.12克一个剂子。
6.取出两个剂子，用手揉搓成两个一样的长条。
7.将揉搓好的长条对折。
8.把对折好的长条套在一起。
9.开始用手左右上劲，再对折。
10.全部做好。
11.锅里加油，油温在六成热，用筷子放进油锅里，筷子周围起小泡为好。
12.把做好的麻花胚一个个放进去，不要用大火，一直用小火。
13.炸金黄色捞出控油。
无
