主料
白糖 :40g枣泥 :100g
鸡蛋 :1个
酵母粉 :3g
水 :40g
黄油 :20g
高筋面粉 :150g
辅料
:具体步骤
1.把所有材料放在面包机里和面。面粉,糖,水,鸡蛋和黄油,和好面后面包机会自动发酵,搅打,在此发酵搅拌。
2.最后一次发酵好的面团取三分之一,压扁后加入适量枣泥。
3.然后像包包子一样把枣泥包好,不露馅,在压扁成饼,中间留点花心,十字切开,每份在切两刀。
4.切好的面条,朝一个方向拧两圈。
5.拧好的面包胚放在预热好的烤箱中层,170度烘烤16分钟,中间刷蛋液一次就好。
6.烤好的面包,样子有点不俊,味道还是不错的。