主料
黄油 ：15火腿肠 ：300
糖 ：20
酵母 ：4
奶粉 ：5
高粉 ：140
盐 ：2
鸡蛋液 ：15
辅料
水 ：80ml芝麻 ：15
具体步骤
1.把除了火腿肠和芝麻外的所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气
2.分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵
3.取一个中间发酵好的面团，在案板上搓成细长的面条。把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上。
4.依次做好所有的火腿卷，进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。在面团表面撒上一些黑芝麻。
5.烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中层，烤焙15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
如果没有白芝麻的话也可以用黑芝麻代替
