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主料
辅料
具体步骤
1.把肉切成片
2.下生粉、糖
3.再加糊椒粉
4.拌好腌着待用
5.准备莴笋
6.撕皮切片,用盐腌好
7.油锅下蒜蓉再放肉片炒一会
8.下莴笋炒一会
9.盖锅盖煮四五分钟再翻几下调味
烹饪技巧
切好的莴笋要用盐腌一会,这样吃起来没有青味。
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