大家都知道往往越是鲜美质地的食材都只需要简单的烹饪方法就能提取出食材中最鲜美的味道。今天要给大家推荐的就是这样一道烹饪方法特别简单的一道美味盐水虾的做法。盐水虾是小时候家里条件不那么富裕的时候逢年过节才有的美食,现在自己做也是另一种风味哟
主料
鲜虾 :300辅料
盐 :适量具体步骤
鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段;
轻轻剔除虾线,再次用清水冲净;
葱切段,取一半姜切片;
.锅中加入适量的清水,放入葱姜;
撒入八角和花椒
.最后加入适量料酒,大火煮开
倒入鲜虾,转中火煮2分钟;
加入适量盐,继续煮3分钟;
加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味
制作姜醋
就完成了哟