美味青瓜胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青瓜就是黄瓜，黄瓜是夏季常见的绿色蔬菜，具有清热解暑的功效。新鲜的黄瓜丁嫩绿清脆，口感很好。胡萝卜含有丰富的维生素，多吃可以明目。五颜六色的食材加入金黄的蛋液中裹匀，上锅煎成薄脆香酥的蛋饼，观赏性和美味感十足。青瓜胡萝卜鸡蛋饼亦可当作休闲小食与家人朋友分享.

主料

胡萝卜 ：100
青瓜 ：100
高筋面粉 ：200
鸡蛋 ：120

辅料

盐 ：适量
孜然粉 ：少许
五香粉 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.胡萝卜切碎

3.青瓜切丁

4.鸡蛋磕到碗里

5.加入清水，打发均匀

6.加入面粉

7.搅拌成无颗粒的面糊

8.加入五香粉、盐

9.搅拌均匀

10.加入青瓜和胡萝卜

11.搅匀

12.起油锅

13.倒入面糊，摊薄，中火煎至底面能挪动

14.翻过来，煎另一面

15.两面都煎至金黄色，切件

16.摆碟

烹饪技巧

喜欢番茄酱的亲，可以醺点番茄酱吃