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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,银耳,莲子,百合,冰糖
2.花朵往下泡,里面的脏东西更容易泡出来
3.莲子百合加水泡的时间长点
4.泡软的银耳,摘去花朵中间的碲,不要
5.放适量水,银耳,莲子,百合一起下锅,大火烧开转小火,用勺子经常搅动,以免粘锅
6.出锅前加入冰糖
烹饪技巧
银耳花朵往下泡,这样方便更容易泡出银耳里的脏东西,莲子同百合干也得泡时间长点,冰糖是出锅前放,煲糖水时要用勺子经常搅动,以免粘锅
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