家常黑木耳桂花糖水怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：30

辅料

冰糖 ：50
枸杞 ：10
桂花 ：1茶勺

具体步骤

1. 黑木耳洗净后用温水泡发；

2. 在汤锅中倒入一大碗水，将黑木耳煮开，倒入冰糖；

3. 烧开后转小火煮20分钟左右；

4. 加入准备好的10克枸杞；

5. 加入1茶勺腌制过的糖桂花；

6. 再煮5分钟左右，即可关火取食。

烹饪技巧

现在超市里有卖新鲜黑木耳，长得肥嫩异常，非常可人，但是不适合直接食用，可能会微中毒，建议大家不要购买新鲜木耳。黑木耳煮开后加入冰糖转小火，能使糖水变浓稠，更爽滑。