应季小炒怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪里脊 ：1块
鸡腿菇 ：半个
胡萝卜 ：半根
莴笋 ：1根

辅料

盐 ：少许
鸡精 ：少许
生粉 ：少许
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 各种食材切段并切丝；

2. 将猪肉丝，调入盐，胡椒粉，鸡精，生粉加一点点水抓匀至发粘，腌制备用。锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用

3. 锅中剩余油烧热，依次放入胡萝卜炒软，加入鸡腿菇炒软，最后放入莴笋丝翻炒片刻，出锅前倒入肉丝，调入盐，鸡精，最好再淋个薄薄的芡让色泽更好，即可

烹饪技巧

用了红色的胡萝卜，绿色的莴笋，白色的鸡腿菇，还有蛋白质来源猪肉丝，这个小炒是不是营养超级丰富？包含了很多营养素，经常做些这样的搭配，会对我们的身体很有益哦。