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主料
辅料
具体步骤
1. 海鱼去肠肚洗净,抹盐放一会。
2. 加水入锅煮开,放鱼大火煮开转小火煮3至5分钟。
3. 打开盖加点油,盐调好味,再放点葱花或青菜的就行了。
4. 非常清甜鲜美的鱼汤要趁热喝哦。因为煮的时间不长,鱼肉正鲜嫩着呢,吃吧!
烹饪技巧
要新鲜海鱼才会鲜美,其它养殖鱼会有泥味。如果还怕有惺味可加少许姜,我个人认为不必了。
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