相关鱼汤的饮食百科

食材明细主料花鲢鱼头（半个）辅料豆腐（一块）鱼圆（适量）香菜（适量）姜葱（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼汤的做法步骤1、鱼头洗净。2、姜葱洗净切好。3、锅中放入油下入鱼头煎制。4、翻面煎制。5、...

“山东淄博博山区名菜呀”食材明细主料鲤鱼（适量）辅料酱油（5克）盐（1.5克）醋（50克）白糖（2.5克）香菜（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砸鱼汤的做法步骤1、将鱼清洗干净2、斜切几刀鱼身，放油☆煎一下3、再放清汤500...

食材明细主料野生小赤棕鱼（半斤）辅料姜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野生小赤棕鱼汤的做法步骤1、锅烧热下油，姜，放入小赤棕鱼煎十几秒，不要翻身2、放适量开水，中火煮五三分钟3、再小火五分钟，4、汤浓又白，弃鱼取汤。...

“长鱼也叫黄鳝，可红烧，可爆炒，可炖汤，这儿常用大长鱼炖汤，广西还有长鱼煮粥呢，今儿得大长鱼一条，用来炖汤。”食材明细主料大长鱼（一条）辅料生姜（适量）蒜仔（适量）葱（适量）配料大豆油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简...

“鱼汤，味鲜甜，提神醒脑，对心脑血管有好处。”食材明细主料草鱼肉（400）鸡蛋（2只）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）姜（30克）葱（10克）大米（20克）黄豆（20克）牛奶（40克）原味（口味）未知（难度）草鱼汤的做法步骤1、把鱼肉处理干净。2、用料包装入...

“这种鱼广东叫生鱼，其它地方叫什么俺们不知道。”食材明细主料生鱼（适量）萝卜丝（适量）辅料油（适量）姜（适量）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜丝生鱼汤的做法步骤1、原料图。生鱼切大块、萝卜切丝，姜切丝。2...

“汤汁鲜美，面条筋道，肉丝软嫩，三者合一，好吃无敌。”食材明细主料面条（200g）瘦肉（50g）生鱼骨（50g）辅料小油菜（1棵）盐（5g）白胡椒粉（3g）鸡精（3g）香油（3g）料酒（3g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼汤肉丝面的做法步骤1、葱切大段，姜蒜切片，瘦...

“虫草花，又称虫草菌，是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药。虫草花是一种颇受欢迎的食材，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料昂刺鱼：1条辅料油：适量盐：适量豆腐：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.昂刺鱼洗净备用。2.豆腐切块。3.昂刺鱼下锅煎。4.下葱姜出香味。5.加水大火烧开转小...

“大头鱼也叫做缩骨鱼，头很大，身体却很小。味道很鲜甜。这次的无花果，是自家产的。不喷农药，平时也很少打理，几乎就是野生的。所以品相，不怎么好。但里面肉是粉红色甚至是紫红色，吃起来很甜很甜。这汤的营养很高的，喜欢的可以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：一块小黄鱼：6条雪里红：半碗辅料葱，姜，蒜：适量胡椒粉，鸡精：适量料酒：适量盐，鲜抽酱油：适量具体步骤1.准备食才2.做法；1.把鱼洗净沥干，用料酒，盐腌一下。2.豆腐...

“算半个海边人，经常吃海鲜。尤其喜欢喝鱼汤。海边大排档做的杂鱼汤，或者是泥孟鱼、石九公、跳跳鱼做的鱼汤，真的是无与伦比的鲜美。鱼汤是最简单的汤品。每次点单后，一转身跟在白切鸡等熟菜后面上来的就是鱼汤。所以，鱼汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花鱼：1尾无花果：50辅料玉竹：适量料酒：少许油：5沙参：适量红枣：适量盐：5姜：1片具体步骤1.将鱼去鳞宰杀斩件，加少许料酒腌制。把无花果等材料也洗净备用。2.取...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2分钟夏天比较炎热，今天给大家介绍一道解热的菜，而且简单又好做，莲藕鲩鱼汤。其中莲藕可以炒菜也可以作为药用，全身都是宝，药用价值很高，于是朋友经常做着吃。莲藕...

食材明细主料红三鱼（300克）番茄（2个）芦笋（400克）辅料姜片（适量）花生油（适量）盐（适量）清水（1500ml）鱼香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄芦笋红三鱼汤的做法步骤1、红三鱼去掉鱼鳃鱼肠，剪去鱼翅刮净鱼鳞，冲洗干净后用盐涂抹鱼身，放筛子...

“冷冷的天气，一碗暖暖的手工面鱼汤，暖心暖胃！”食材明细主料西红柿（2个）辅料手工面鱼（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿手工面鱼汤的做法步骤1、食材，西红柿，手工面鱼。2、西红柿去皮切碎，葱切断。3、起锅油热下葱...

“因为妈妈生病，严重缺乏营养，所以尽量多做些有营养又清淡的菜肴。而且妈妈经常肚子胀痛，所以想到萝卜可以通气、润肠，莴笋又可以促进消化，同样这二种蔬菜都富含多种维生素和矿物质。对胃肠功能不好的人极好。”食材明细主...

“黄鱼的营养价值是能够延缓衰老，滋养补虚，安神解乏，适用于体质虚弱容易失眠，面黄肌瘦的病人，黄鱼里面有丰富的蛋白质或者是维生素矿物质，对于身体有很好补益的效果，里面也有微量元素硒，清除身体的自由基能够延缓衰老，营养价值...

“文蛤，在我们这里叫“天下第一鲜”！可见我们家乡人是多么的喜食文蛤！而昂刺鱼肉鲜嫩，骨刺少，是老少皆宜的河鲜。用文蛤与昂刺鱼同炖汤，那就是鲜上加鲜了！”食材明细主料昂刺鱼（400克）文蛤（500克）辅料金龙鱼油（适量）料酒（适量）盐（适量...

“鱼汤鲜美，营养丰富，老少皆宜。平时在炖鱼汤时加入些豆腐，平菇，更加美味也营养。掌握几点可以炖出好鱼汤：1、煎鱼要热锅冷油，鱼身的水擦干。2、煮鱼汤加热水，烧鱼用冷水。3、煮鱼要在滚开时加入姜葱，更空间去腥。”食材明细...

食材明细主料小河鱼（适量）韭菜（适量）芹菜（适量）水发豆腐皮（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蔬菜河鱼汤的做法步骤1、姜、蒜切成片备用。小河鱼处理干净后放入料...

“特别喜欢用酸笋煮鱼汤，酸酸辣辣，特别开胃。酸笋在菜市场随处可见，加了酸笋可以不用加醋。以前用酸笋煮鳗鱼骨、鳗鱼肉也很好喝，这是第一次用这种鱼煮，一样美味。”食材明细主料鱼肉（适量）酸笋（适量）辅料葱（1根）姜（1块）蒜（3瓣）辣椒（2...

食用油或天然黄油。制作鱼汤可以使用食用油、黄油、橄榄油等。鱼汤是鱼肉常见的吃法，制作的食材包括鱼肉、生姜、料酒、洋葱、青椒等。制作鱼汤需要选用新鲜的鱼肉，熬好的鱼汤味道会更加鲜美。鱼肉在熬鱼汤之前需要放在...

“【鲭鱼】（鲭鱼韩语：고등어）是一种高蛋白、低脂肪，易被人体吸收的食物。其性温，肉味甘，有滋补强壮的功效，尤其适宜胃肠道疾病患者、肺劳虚损患者、神经衰弱患者食用。特别的是，鲭鱼含有EPA和DHA，具有扩张血...

食材明细主料鱼头（适量）粉丝（适量）金针菇（适量）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）香葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）金针菇粉丝鱼汤的做法步骤1、鱼头一个，粉丝泡软，金针菇，香葱。2、鱼头切块，3、先煎鱼头，4、撒上...