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主料
辅料
具体步骤
1. 准备鸡腿一个。
2. 把鸡腿骨剔出来。
3. 把鸡腿放入锅中,加冷水,姜片,葱段煮10分钟,关火后焖5分钟。
4. 把煮好的鸡腿放入冷水中浸泡10分钟。
5. 切成块放入盘中,放上姜丝。
6. 取一个碗,放入盐,鸡精,白糖,生抽,醋,藤椒油,辣酱油再放少许水搅拌使调料化开。
7. 把搅拌好的料汁浇在鸡肉上。
8. 放上切碎的小米椒。
9. 再放上香菜就可以了。
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