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主料
辅料
具体步骤
1.准备好原料。
2.鸡蛋打散。
3.青辣椒洗净切块。
4.葱切碎。
5.锅中倒入油,烧至七成热,放入鸡蛋。
6.快速用筷子划散。
7.下入青辣椒和葱。放入盐、糖、醋调味,一起翻炒。
8.炒至辣椒熟透,出锅即成。
烹饪技巧
1:放些葱可以去除蛋腥味。
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